दीपिका अग्रवाल : मध्यप्रदेश सरकार स्ट्रीट फूड हब को लेकर प्रदेश के प्रमुख फूड मार्केट के डाटा एकत्र कर रही है, ताकि प्रदेश के खानपान उसकी खूबिया और फायदे विश्व पटल पर प्रचारित किए जा सके।

56 दुकान किसी पहचान की मोहताज नहीं
यूं तो इंदौर की 56 दुकान किसी पहचान की मोहताज नही है, लेकिन इस बाजार को अपडेट करने व कुछ सुधार कर विश्व पटल पर एक खास और नए अंदाज में प्रेजेंट करने की कवायद की जा रही है, जिसमेें इस बाजार के खानपान, खानापान के प्रोटिन कार्बोहाईडेट व फेट की जानकारी प्रशासन द्वारा तैयार की जा रही एप्लिकेशन पर डाली जाएगी।

56 दुकान संघ के पदाधिकारियों की कलेक्टर से चर्चा
इसी कवायद के तहत कलेक्टर व फूड अधिकारी के साथ 56 दुकान संघ के पदाधिकारियों व व्यापारियोें को बुलाकर चर्चा की। इस कवायद के तहत जब व्यापारियों से प्रशासनिक मुखिया ने सुझाव मांगे तो कुछ समस्याएं भी सामने आई, जिनमें बाजार के हाईजीन को मेंटेेन रखने के लिए डीश वाॅशर लगाने, पानी के लिए संपवेल लगाने की मांग की साथ ही 56 दुकान को शाम के वक्त नो व्हीकल जोन बनाने और स्वामी विवेकानंद स्कूल को ग्राहकों की पार्किंग बनाने व बदले में स्कूल कुछ लाभ देने का सुझाव दिया है।

56 दुकान मार्केट को मिलेगी आदर्श बाजार की पहचान
कलेक्टर लोकेश कुमार जाटव के मुताबिक इंदौर के 56 दुकान मार्केट को एक आदर्श बाजार की पहचान देने पर प्रयास किए जा रहे है। जल्द ही इसे आधुनिकता से जोड़ कुछ बड़े बदलाव करने का प्रयास किया जाएगा। आपको बता दे कि 56 दुकान जहां देश के क्लीन स्ट्रीट फूड हब में शूमार हो चुका है वही यहां के व्यापारी अंतराष्ट्रीय मंच पर अपने स्वाद परचम लहरा चुके है। ऐसे मेें यदि जिला प्रशासन इसी कड़ी में और आगे बढता है निश्चित ही शहर के लिए नाम रोशन करने वाली बात होगी।