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जल्द ही उठा पायेंगे छत्तीसगढ़ी व्यंजनों का लुत्फ, की जायेगी गढ़कलेवा की स्थापना

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Mar 17, 2020

कांकेरः जिला मुख्यालय कांकेर के नया बस स्टैण्ड के सामने स्थित गार्डन में गढ़कलेवा की स्थापना की जाएगी। जहां पर लोगों को छत्तीसगढ़ी व्यंजन का आनंद उठाने का मौका मिलेगा। जिले के कलेक्टर केएल चौहान ने सोमवार को अधिकारियों के साथ गढ़कलेवा संचालित करने के लिए उपयुक्त स्थल का चयन करने के लिए शहर के विभिन्न स्थलों जैसे-घड़ी चौक, डंडिया तालाब के पास चौपाटी स्थल और नया बस स्टैण्ड के सामने स्थित गार्डन का अवलोकन करने के बाद गढ़कलेवा संचालन के लिए नया बस स्टैण्ड के गार्डन का चयन किया गया।

गढ़कलेवा में विभिन्न प्रकार के छत्तीसगढ़ी व्यंजन रहेंगे उपलब्ध

निरीक्षण के दौरान कांकेर के एसडीएम उमाशंकर बंदे, आदिवासी विकास विभाग के उपायुक्त विवेक दलेला, मुख्य चिकित्सा एव स्वास्थ्य अधिकारी डॉ.जेएल उईके, महिला एवं बाल विकास अधिकारी सीएस मिश्रा, आकांक्षी जिला फेलो अंकित पिंगले एवं नेहा सिंह भी मौजूद थे। उल्लेखनीय है कि गढ़कलेवा में छत्तीसगढ़ी व्यंजन जैसे, दाल-भात, रोटी, सब्जी, चिला रोटी, ठेठरी, खुर्मी, फरा, अरसा, लडडू, रखिया बरी, कोंहड़ा बरी, मुरई बरी, उड़द दाल, मूंग दाल और साबूदाना के पापड़, मसाला युक्त मिर्ची, बिजौरी, लाइ बरी सहित मड़िया पेज एवं अन्य छत्तीसगढ़ी व्यंजन उपलब्ध होंगे।