Jul 29, 2025
मध्य प्रदेश में खुलेगा पहला 'महाशीर कैफे', भोपाल से होगी शुरुआत
मध्य प्रदेश सरकार ने मछली प्रेमियों और मछुआरा समुदाय के लिए एक नई पहल की घोषणा की है। 'महाशीर कैफे' की शुरुआत राजधानी भोपाल से होगी, जो मछुआरों को व्यापारिक मंच और युवाओं को रोजगार के अवसर प्रदान करेगा। यह कैफे मध्य प्रदेश की राजकीय मछली 'महाशीर' पर आधारित होगा, जो स्वाद और संस्कृति का अनूठा संगम होगा। यह पहल सहकारिता मॉडल पर आधारित होगी, जिससे मछुआ समुदाय का विकास सुनिश्चित होगा।
पायलट प्रोजेक्ट के तौर पर भोपाल में शुरुआत
मध्य प्रदेश सरकार के मंत्री नारायण सिंह पंवार ने बताया कि भोपाल में पायलट प्रोजेक्ट के तहत पहला 'महाशीर कैफे' खोला जाएगा। इस कैफे में हाई प्रोटीन सी-फूड, रेडी-टू-ईट मछली और डेकोरेटिव फिश परोसी जाएगी। यह कैफे इंडियन कॉफी हाउस और अमूल मॉडल की तर्ज पर संचालित होगा। मछुआरों को लाभ पहुंचाने के लिए भदभदा में डिफ्यूजन टेक्नोलॉजी सेंटर और इंदिरा सागर जलाशय में ड्रोन, जीपीएस और कंट्रोल रूम की सुविधा शुरू की जाएगी।
महाशीर: मध्य प्रदेश की शान
महाशीर, मध्य प्रदेश की राजकीय मछली, चंबल, नर्मदा और ताप्ती नदियों में पाई जाती है। यह मछली 20 से 60 किलोग्राम वजन की होती है और केवल साफ पानी में पनपती है। यह सांस्कृतिक और आर्थिक दृष्टि से महत्वपूर्ण है। सरकार इसकी खेती को बढ़ावा देने के लिए सब्सिडी भी प्रदान करती है। इस कैफे से मछुआरों को आर्थिक मजबूती और युवाओं को रोजगार के नए अवसर मिलेंगे।
