एम्स के एक अध्ययन से पता चला है कि बिमारी के इलाज में खर्चा बढ़ने के कारण परिवारों में पौष्टिक भोजन की कमी हो गई है, जिससे अनाज, दालें, चीनी, फल, घी, दूध, सब्जियां, मांस, अंडे, तेल आदि की खपत कम हो गई है। . वहाँ है बढ़ती चिकित्सा लागत लोगों को पौष्टिक भोजन से दूर कर रही है।

नई दिल्ली: एम्स अस्पताल में गैस्ट्रोएंटरोलॉजी और मानव पोषण विभाग द्वारा एक अध्ययन किया गया था। अध्ययन में पाया गया कि बढ़ती चिकित्सा लागत लोगों को पौष्टिक भोजन से दूर कर रही है। एक अध्ययन में, 80% से अधिक परिवारों ने अनाज, फलियां और चीनी का सेवन कम नहीं किया, लेकिन फलों का सेवन कम कर दिया। इसके बाद घी, दूध और दूध से बने उत्पाद, सब्जियां, मांस, अंडे और तेल की खपत कम हो गई है। अध्ययन के प्रमुख डॉ. अनुप सराया ने बताया कि इसका एक कारण यह है कि अनाज और दालें सस्ते हैं और अकेले खाए जा सकते हैं, जबकि फल महंगे हैं और भूख को संतुष्ट नहीं करते हैं

414 मरीजों पर किया गया अध्ययन

एम्स के इस अध्ययन का उद्देश्य यह जानना है कि स्वास्थ्य देखभाल पर अपनी जेब से खर्च करने का घरेलू बजट और आहार संबंधी आदतों में बदलाव पर क्या प्रभाव पड़ता है। इस स्टडी में गंभीर और पुरानी बीमारी का इलाज करा रहे 414 मरीज़ शामिल थे। अध्ययन में शामिल इन 414 मरीजों के परिवारों में कुल 2,550 सदस्य थे। इस अध्ययन के अनुसार, पुरानी बीमारी को ऐसी बीमारी के रूप में परिभाषित किया जाता है जो कम से कम एक वर्ष तक रहती है, जिसके लिए डॉक्टर के पास नियमित रूप से जाने की आवश्यकता होती है, और दैनिक गतिविधियों या दोनों में हस्तक्षेप होता है। उदाहरणों में पुरानी पैंक्रियाटाइटिस, सूजन आंत्र रोग और पुरानी यकृत रोग शामिल हैं।

चिकित्सा खर्च बढ़ते ही कम हुआ पौष्टिक भोजन

शोधकर्ताओं ने पाया कि शहरी परिवारों की तुलना में ग्रामीण परिवारों में खान-पान की चीजों में कमी अनुभव होने की संभावना 1.8 गुना ज्यादा थी। जिन घरों में मरीज थे, वहां भोजन की खपत 1.3 गुना कम हो गई। बीमारी के बाद न केवल खाने-पीने की चीजों में आपूर्ति कम हो जाती है, बल्कि भोजन की गुणवत्ता भी कम हो जाती है।

उदाहरण के लिए, दूध और सब्जियों में पानी मिलाना या सस्ते खाद्य पदार्थ खरीदना। इसके अलावा, बीमारी की अतिरिक्त लागत का विनाशकारी प्रभाव बच्चों पर भी देखा गया, जहां खाने की कमी के कारण कई परिवारों को अपने बच्चों की शिक्षा पर ध्यान देना बंद कर दिया, या बच्चों ने परिवार की आर्थिक स्थिति में सुधार करने के लिए काम करना शुरू कर दिया। शोधकर्ताओं के अनुसार, समान स्वास्थ्य देखभाल के लिए सार्वजनिक क्षेत्र की नीतियों के माध्यम से स्वास्थ्य व्यय बढ़ाया जाना चाहिए। नीतियों और हस्तक्षेपों को डिज़ाइन करते समय कार्रवाई योग्य उपायों की पहचान करने के लिए आगे के अध्ययन की आवश्यकता है।