छोटे लेकिन काम के टिप्स
पानी से भरे कांच के जार में रखा जा सकता है
प्लास्टिक जिप लॉक बैग में सील करके रखें
एल्युमिनियम फॉयल में लपेट कर रखें

भीषण गर्मी का प्रकोप शुरू हो चुका है। इस समय ज्यादातर लोग गर्मी से बचने के लिए विटामिन सी से भरपूर नींबू का सेवन कर रहे हैं. इस समय नींबू के दाम आसमान पर पहुंच गए हैं। बाजार में नींबू करीब 180 रुपए किलो में मिल रहा है। अगर आप नींबू को फ्रिज में स्टोर करते हैं तो खरीदारी के समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि आप पतली चमड़ी वाला नींबू खरीदें। क्‍योंकि इसमें सख्त छिलके वाले नींबू से ज्‍यादा रस होता है। अगर आप स्लाइम्स को एक साथ लाते हैं, तो उन्हें स्टोर करने का तरीका जानें, ताकि वे लंबे समय तक चल सकें। ये छोटे लेकिन आसान टिप्स आपके बहुत काम आएंगे।

1. इसे पानी में डुबो कर रख दें

नींबू को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए आप नींबू को पानी से भरे कांच के जार में स्टोर कर सकते हैं। सारे नींबू पानी से भरे जार में डालकर फ्रीजर में रख दें। यह इसे कई दिनों तक ताज़ा और रसीला बनाए रखेगा।

2. सेब और केले के साथ स्टोर न करें

एथिलीन एक हार्मोन है जो फलों के पकने और पकने का कारण बनता है। नींबू बहुत संवेदनशील होते हैं। इसलिए उन्हें एथिलीन जारी करने वाले फलों जैसे सेब, केला, खुबानी आदि के आसपास रखने से बचना चाहिए।

3. प्लास्टिक की थैली में सील करके रखें

नींबू को स्टोर करने का यह सबसे अच्छा तरीका है। खराब होने से बचाने के लिए आप नींबू को सीलबंद जिप-लॉक बैग में स्टोर कर सकते हैं। यह बैग हवा को बैग में प्रवेश करने से रोकता है। जिससे नींबू को लंबे समय तक ताजा रखा जा सकता है.

4. प्लास्टिक के बर्तनों का प्रयोग करें

हम सभी के घरों में प्लास्टिक के कंटेनर होते हैं। आपको बस इतना करना है कि इस कंटेनर का इस्तेमाल करें। सबसे पहले आपको नींबू को प्लास्टिक पॉलीथिन में लपेटना है। - फिर इसे एयर टाइट कंटेनर में भरकर फ्रिज में रख दें.

5. एल्युमिनियम फॉयल में लपेट कर रखें

अगर आपके पास स्टोर करने के लिए कुछ नींबू हैं तो आप एल्युमिनियम फॉयल का इस्तेमाल कर सकते हैं। प्रत्येक नींबू को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें। एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटने से नमी को बाहर निकलने से रोकने में मदद मिलेगी।