खरगोन में दूध के दाम बढ़ा दिये गए है। वहां खुला दूध अब 2.40 रूपए प्रति लीटर बिक रहा है। इन्दौर सहीत प्रदेश के कई शहरों में दूध की कीमत बढ़ाई जा सकती है। बारिश में दूध का रेट हमेशा कम किया जाता है पर इस बार दूध के रेट बढ़ते ही जा रहे है। किसान इसके पीछे की वजह पशु आहार क महंगा होना बता रहे है। इससे पहले अमूल और सांची ने भी पैकेट वाले दुध के भाव बढ़ा दिये है। 

क्यों कम होते थे इस वक्त दूध के दाम
दरअसल, इस वक्त बारिश के कारण भरपूर चारा हो जाता है जिससे किसानों के पास पर्याप्त चारा जमा हो जाता है ऐसे में दूध उत्पादन की लागत घटती है। यही वजह है कि किसान और दूध विक्रेता इस वक्त मिलकर दूध की कीमतें घटाकर जनता को राहत देते आए हैं। इसी तरह अप्रैल में हरे चारे की कमी के कारण भूसा महंगा हो जाता है। इस वजह से तब रेट बढ़ाने की परंपरा रही है। इस तरह सालभर का दूध के रेट का बैलेंस होता रहता है। अब ऐसा नहीं होते दिख रहा है।

इस बार भारी बारिश की वजह से भुंसा नही पहुंचा
दुग्ध संघ के अध्यक्ष भरत मथुरावाला के मुताबिक इसके पहले अप्रैल 2022 में खुले दूध के रेट में 2 रुपए की बढ़ोतरी हुई थी। कपास्या खली को जब से वायदा बाजार में जोड़ा है, तब से पशु आहार और कपास्या खली महंगे हो गए हैं। इस बार भारी बारिश के चलते कई जगह भूसा नहीं पहुंचा। अधिक बारिश की वजह से हरा चारा भी दुधारू पशुओं तक नहीं पहुंच पा रहा है। इस वजह से किसानों को घर में ही जानवरों की देखभाल महंगी पड़ रही है। मथुरावाला ने राज्य शासन से मांग की है कि वायदा बाजार से कपास्या खली को बाहर किया जाए ताकि पशु आहार की कीमत कम हो सके।

28 को तय होगी कीमत
28 अगस्त को माला गार्डन (इंदौर) में दूध व्यापारियों और पदाधिकारियों की बैठक होगी, इसमें खुले दूध की कीमत में कितनी बढ़ोतरी करना है? ये तय किया जाएगा। हाल ही में पैकेट दूध की कीमतों में बढ़ोतरी हुई है। सांची ने पैकेट दूध के दाम में 3 रुपए, तो अमूल ने पैकेट दूध के दाम में 2 रुपए बढ़ा दिए हैं।